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진주냉면2

함안 황포냉면! 여름 한철만 맛볼수 있는 육전냉면!! (함안맛집/함안냉면) 무더운 여름이 되면 꼭 찾는 음식 중 하나가 냉면입니다. 워낙에 많은 분들이 손쉽게 찾는 음식이라, 가히 국민음식이라 할 만 합니다. 냉면은 크게 평양냉면으로 알려진 물 냉면과 함흥냉면으로 알려진 비빔냉면으로 구분합니다. 그런데 경남 지역는 또 다른 냉면이 있습니다. 진주 지역을 기반으로 주변 일대에서 진주냉면으로 많이 알려진 육전냉면입니다. 고기 육전을 고명으로 넣어 먹는 육전 냉면은 아삭한 식감이 일품인데요, 경남 함안 지역에도 육전냉면으로 유명한 곳이 있습니다. 제가 찾은 곳은 경남 함안읍에 있는 황포냉면 입니다. 연꽃테마공원에서 승용차로 10여분 정도 찾아가야 하는 곳입니다. 평소에도 많은 분들이 찾는 곳이라, 점심시간을 조금 지나서 식당을 찾았습니다. ▼ 황포냉면 건물 전경! 먼저 자리를 잡고 .. 2019. 8. 5.
대한민국 3대 냉면 중 하나인 ‘진주냉면’을 즐길수 있는 곳! 진주 하연옥 (진주맛집/진주여행) 날씨가 더워지는 여름철!! 이맘때가 되면 사람들은 시원한 음식들을 많이 찾게 되죠^^ 그중에서도 가장 많이 찾는 음식중 하나는 냉면입니다. 우리나라에는 3종류의 냉면이 있는데요, 물 냉면으로 대표되는 '평양냉면', 비빔냉면으로 대표되는 '함흥냉면'입니다. 나머지 하나는 주로 경남 진주에서만 즐길수 있는 '진주냉면'인데요, 평양냉면, 함흥냉면과는 전혀 차원이 다른 냉면입니다. 평양냉면과 함흥냉면은 각각 물냉면과 비빔냉면 형태로 다소 맛의 차이는 있으나 전국 어디서나 접할수 있습니다. 하지만 진주냉면은 예전부터 북한 지역에서도 평양냉면과 함께 제일로 쳐줄 정도로 유명했다고 하는데요, 경남 진주 지역이 아니면 접하기 어렵습니다. 진주 지역에서 진주냉면을 취급하는 업소는 여러곳이 있습니다. 그중에서도 역사와 전.. 2016. 6. 20.